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Algunos lugares llegan para quedarse. No solo por lo que ofrecen, sino por lo que hacen sentir. Hay espacios que se convierten en refugio, en punto de encuentro, en parte de la rutina de quienes buscan algo más que solo comer bien: vivir bien.
El diseño está en todas partes, aunque muchas veces no lo notamos. Está en el cartel que te indica por dónde salir en una emergencia, en la app con la que pides comida, en el menú de tu restaurante favorito, en la caja que te emociona abrir, en la campaña que te hace pensar o sentir algo. Está en la forma en que entendemos el mundo visualmente.
La repostería es mucho más que combinar ingredientes en una receta; es una simbiosis entre arte y ciencia. Cada pastel, galleta y mousse que preparamos tiene detrás una serie de procesos científicos que son clave para lograr el sabor, la textura y la apariencia perfecta.
La repostería mexicana es mucho más que solo postres; es una ventana hacia nuestra cultura y nuestras tradiciones, que han perdurado a lo largo de los años. En cada dulce mexicano se encuentra una historia que va más allá del sabor, una herencia que mezcla lo ancestral con lo contemporáneo, lo autóctono con lo importado.
Después de leer sobre los beneficios que pintar puede aportar a tu salud y bienestar, seguramente te sientas motivado a retomar los pinceles. Y aunque puede parecer una actividad reservada para momentos en solitario, los eventos drink and paint son una excelente oportunidad para combinar arte, diversión y socialización.
Pintar es una actividad que todos, en algún momento, hemos explorado, pero la rutina y las obligaciones suelen empujar este tipo de actividades a un segundo plano cuando llegamos a la adultez. Sin embargo, es importante saber que pintar no es solo una actividad recreativa: ¡tiene grandes beneficios para tu salud!
Ahora que las vacaciones están a la vuelta de la esquina, queremos recomendarte un libro que puede transformar tu vida personal y profesional: "Los 7 Hábitos de la Gente Altamente Efectiva" de Stephen R. Covey.
Duele saber que un mundo lleno de colores, sabores, aromas y arte sea tan poco retribuido. Solía decirle a todo el mundo lo maravilloso que se sentía crear; aún siento la increíble emoción de crear un platillo, pero con el paso del tiempo duele ver cómo el talento no es suficiente.
En gastronomía y el mundo de la food and beverage, siempre se habla de “MARIDAJE” y la verdad es que suena increíble, pero en realidad muchas veces no sabemos ¿Qué es? Y ¿Cómo lograrlo?
Novias
Hogar
Arranca un nuevo año, y con él, la ilusión de cumplir propósitos, cerrar ciclos y abrir nuevos capítulos. Para muchos, eso implica renovar los espacios donde transcurre la vida diaria: el hogar, la oficina o ese lugar especial que nos conecta con nosotros mismos. Este 2025, el interiorismo no solo es cuestión de diseño, sino de crear ambientes que realmente nos hagan sentir bien.
El día que mi padre murió, el mundo no se detuvo. Afuera, la gente seguía corriendo al trabajo, las tiendas abrían, los niños jugaban en el parque. Y yo… yo sentía que todo había quedado en silencio.
Cada uno tiene un potencial ilimitado dentro de la creación de nuestra propia realidad, cambiar nuestra vida y cambiar nuestros pensamientos. Cuando empiezas a interiorizar realmente esto, descubres que nadie puede hacerte sentir o hacer nada sin tu consentimiento.
A veces, la libertad parece un concepto etéreo, algo que se nos enseña a valorar y que supuestamente está a nuestro alcance, pero ¿cuántas veces la ejercemos realmente?
Entrar al mundo de las relaciones es complejo, es como entrar a un laberinto que no sabemos si tiene salida. Pero la realidad es que sí la tiene, y está en nosotros, en nuestro interior.
Todos los seres humanos poseemos cerebro, mente y ego, que actúan al mismo tiempo, pues pensamos, asociamos, analizamos, interpretamos, tenemos creencias y actuamos; la diferencia es cuál de ellos está presente con más fuerza en los momentos que vivimos día a día.
Este año, siento una fascinación por el citrino, posiblemente influenciado por la energía 8 que caracteriza al 2024, un año de prosperidad económica y éxito. Además, esta piedra se asocia con la alegría y la felicidad, algo que todos ansiamos después de haber sobrevivido a una pandemia.
Con la llegada del nuevo año, muchas personas buscan mejorar su salud a través de cambios en su dieta y estilo de vida. Para aquellos que enfrentan desafíos específicos, como la diabetes, el enfoque en la alimentación toma un papel crucial.
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