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Lifestyle

El valor de la mesa y el fuego: una mirada a la gastronomía que nos acompaña

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Hay algo profundamente humano en reunirnos alrededor de una mesa. No importa la ciudad, la estación del año o el momento de la vida en el que estemos: comer juntos sigue siendo una de las pocas costumbres que no ha perdido su poder de convocar.

Por: Rosella Magazine 14.12.25
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Autoguía

El ritual de las tres llamas para Día de Muertos

En estos días en que los altares se levantan con flores, pan, fotografías y aromas del recuerdo, surge también la necesidad de conectar con lo invisible. Hoy, encendemos tres llamas. Tres velas que dan forma a un viaje profundo y simbólico: el pasado, el presente y el futuro.

Por: Rosella Magazine 31.10.25
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Lifestyle

Ojitos Negros: tradición viva y sabor contemporáneo

Ojitos Negros reinterpreta la tradición mexicana con una mirada fresca y contemporánea a través de los ojos del chef Héctor López y el sous chef Arturo Tamayo. Su propuesta busca rescatar los sabores más entrañables de la cocina mexicana y presentarlos con técnicas modernas que sorprenden sin perder el alma.

Por: Rosella Magazine 18.10.25
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Lifestyle

Nido Cocina Brava: el fuego que alimenta recuerdos

En Querétaro, entre las múltiples propuestas gastronómicas que buscan abrirse paso, Nido Cocina Brava ha logrado capturar la atención de quienes no solo buscan comer bien, sino vivir una experiencia que trasciende el paladar. La clave: un concepto que combina técnicas de cocción tradicionales, ingredientes locales y un profundo respeto por la memoria afectiva de la comida.

Por: Rosella Magazine 15.09.25
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Lifestyle

Una mesa, mil historias: un año de sabor, comunidad y momentos compartidos

Algunos lugares llegan para quedarse. No solo por lo que ofrecen, sino por lo que hacen sentir. Hay espacios que se convierten en refugio, en punto de encuentro, en parte de la rutina de quienes buscan algo más que solo comer bien: vivir bien.

Por: Rosella Magazine 14.08.25
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Lifestyle

El diseño gráfico en el mundo: lo que no se ve, pero se siente

El diseño está en todas partes, aunque muchas veces no lo notamos. Está en el cartel que te indica por dónde salir en una emergencia, en la app con la que pides comida, en el menú de tu restaurante favorito, en la caja que te emociona abrir, en la campaña que te hace pensar o sentir algo. Está en la forma en que entendemos el mundo visualmente.

Por: Rosella Magazine 12.06.25
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Lifestyle

La Ciencia detrás de la Repostería: El Arte de Crear Postres Perfectos

La repostería es mucho más que combinar ingredientes en una receta; es una simbiosis entre arte y ciencia. Cada pastel, galleta y mousse que preparamos tiene detrás una serie de procesos científicos que son clave para lograr el sabor, la textura y la apariencia perfecta.

Por: Rosella Magazine 07.11.24
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Viajes y cultura

México Dulce: Tradición, Historia y Sabores que Enamoran

La repostería mexicana es mucho más que solo postres; es una ventana hacia nuestra cultura y nuestras tradiciones, que han perdurado a lo largo de los años. En cada dulce mexicano se encuentra una historia que va más allá del sabor, una herencia que mezcla lo ancestral con lo contemporáneo, lo autóctono con lo importado.

Por: Rosella Magazine 16.10.24
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Lifestyle

Descubre más sobre los eventos drink and paint: Una experiencia que trasciende el arte

Después de leer sobre los beneficios que pintar puede aportar a tu salud y bienestar, seguramente te sientas motivado a retomar los pinceles. Y aunque puede parecer una actividad reservada para momentos en solitario, los eventos drink and paint son una excelente oportunidad para combinar arte, diversión y socialización.

Por: Rosella Magazine 11.10.24
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Wellness

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El tiempo vuela

Ya casi estamos en la línea para iniciar un nuevo maratón Guadalupe - Reyes. ¿Cuál es TU sentimiento real cuando estás a punto de finalizar un año más?

Por: Fidelia Ochoa 13.11.23
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La era Gastro-Digital

Vivimos en la era digital, ante una mayor conectividad entre seres humanos, la industria alimentaria se enfrenta a la mayor exposición de mercados gracias a las redes sociales.

Por: Rosella Magazine 11.07.23
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¿Qué son las tendencias?

Seguramente sigues a influencers o figuras públicas que no dejan de hablar de lo que vendrá de moda y dónde conseguirlo, o ves reels y contenido de prendas o accesorios de temporada, pero, ¿realmente sabes qué son y para qué funcionan?

Por: Rosella Magazine 26.09.22
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Decidir con conciencia: el valor de estar listas

A lo largo de mi camino he ocupado distintas posiciones de decisión. Cada una me ha enseñado que la autoridad no viene del cargo, sino de la congruencia: de hacer lo que dices, de sostener tu palabra y de estar presente incluso cuando el camino se vuelve incómodo.

Por: Rosella Magazine 15.02.26
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Salud
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La importancia de los micronutrientes

Los micronutrientes son sustancias que no nos aportan energía, sin embargo, son esenciales para que nuestro organismo funcione de manera correcta.

Por: MSc. Sylvanna Gómez Gordillo 18.05.22
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Emprende
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Tips para que tu negocio cierre el año cumpliendo con la ley

En este cierre de año 2023, deseamos compartir contigo las obligaciones legales que tu negocio debe atender para garantizar un inicio exitoso en el 2024. Aunque cada negocio es único, existen responsabilidades laborales, corporativas y fiscales que deben cumplirse, sin importar el tamaño o el giro de la empresa.

Por: Rosella Magazine 11.12.23
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Uncategorized

Reforma al poder judicial, ¿de qué se trata?

En los últimos meses, la reforma al Poder Judicial en México ha sido un tema de interés general. Sin embargo, pocas personas conocemos de qué se trata y cómo incidirá en la impartición de justicia. Más allá de posturas políticas, queremos informarte de manera concreta qué es lo que se está proponiendo.

Por: Rosella Magazine 08.08.24
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Belleza

Tratamientos de Belleza para el Invierno: Un Regalo Perfecto para Ti y tus Seres Queridos

El invierno es una época que invita al descanso, la introspección y el cuidado personal. Es el momento ideal para consentirte y, ¿qué mejor manera de hacerlo que con tratamientos de belleza que no solo revitalizan tu cuerpo, sino que también son el regalo perfecto para tus seres queridos?

Por: Rosella Magazine 10.12.24