Proteína en polvo, ¿buena o mala?

Como todo en nutrición, la respuesta es, depende; depende de tus objetivos, estilo de vida, etc. Es importante dejar claro que, en ninguna circunstancia, la proteína en polvo es indispensable (no, ni siquiera para aumentar masa muscular). Si quieres aumentar masa muscular, es verdad que necesitas cierta cantidad de proteína al día, pero no es indispensable obtenerla de los suplementos de proteína en polvo; puedes obtenerla de alimentos como carne, pescado, huevo, lácteos, o bien, si quieres opciones veganas, puedes obtenerla de las leguminosas como frijoles, garbanzos, lentejas etc.

Ya que aclaramos que en ninguna circunstancia es indispensable, ¿cuándo sí es recomendable? En primer lugar, es una forma muy práctica de incluir o aumentar la cantidad de proteína en la dieta. Es una buena opción para cuando no te da tiempo de desayunar, por ejemplo, o para cuando no tienes mucha hambre o te da flojera preparar una cena elaborada. Puedes hacer una cena completa pero sencilla, con la proteína en polvo. Por ejemplo, un licuado con proteína, avena, fruta y nueces; en este licuado tienes proteína, carbohidrato, grasa y fibra. 

Más allá de cuándo sí y cuándo no, creo que es importante saber elegir la adecuada para ti. Puede ser una proteína vegana, que generalmente son de proteína de chícharo y/o arroz, o puede ser una proteína de suero de leche (existen otras opciones de origen animal pero la de suero de leche es la más popular). Si eres una persona con problemas gastrointestinales como colitis o con alguna enfermedad autoinmune, probablemente la proteína vegana sea la mejor opción para ti. Otra cosa importante es la calidad de los ingredientes y qué tan “limpia” es la etiqueta. Siempre va a ser una mejor opción aquella proteína que contenga menos conservadores, aditivos, edulcorantes, espesantes, etc.

Si estás pensando en incluir la proteína en polvo en tu dieta pero no sabes cuál es la mejor opción, acércate a un profesional de la salud. Yo con mucho gusto puedo orientarte.

Tu nutri de confianza,

Sylvanna